红酒冰镇好还是常温好?
冰镇好。 当红酒温度高于最佳饮酒温度时，过热的红酒会让人产生浓稠、沉闷和燥热的感觉，使红酒难以下咽，因此可以冰镇使红酒温度降低，达到更好的口感和风味，因此红酒冰镇后喝比较好。 但是红酒受温度影响很大，冰镇温度也不宜过低，如果处于零下的红酒可能形成冰晶，冰晶会降低红酒柔和的口感，因此一般建议红酒冰镇后须保证酒体温度为18摄氏度左右，达到最佳的饮酒温度。
喝红酒的时候，我觉得常温的红酒就可以，他不像啤酒，啤酒，你可以把它冰镇一下，口感会好一些，可是红酒则不同，最好的喝红酒的方法，就是常温下进行引用，不要把它放在冰箱里，冰镇，这样喝完对胃是有伤害的
葡萄酒多少度最好?
10到18度的红酒最好。红酒多指红葡萄酒，风格多样，不同的风格的试饮温度不同，较浓郁的红葡萄酒是15-18摄氏度；清淡的红葡萄酒是10-13摄氏度。 供应葡萄酒的温度会严重影响它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能会失去其应有的味道，当红酒被供应得太暖时，它们的味道会因为酒精的边缘而不平衡。如果酒喝得太冷，那么香气和味道就会被抑制和减弱，对于红葡萄酒来说，单宁可能会显得粗糙和酸涩。
喝各类葡萄酒适饮的温度是多少?
有客人突然来访想喝酒？让酒快速降温的方法 ①放在冰箱冷冻层冷却�但别忘记，会导致酒爆掉 ②放在冰桶或任何可以装水的容器中 ▹等量的水和冰装到容器的四分之三处, 确保瓶颈以下被冰水包裹住 ③迫不及待喝到酒？加盐❗ ▹比在普通冰桶与冰箱中降温更快,冰镇一瓶酒要加大约300毫克盐 ▹盐使冰的溶点降低可使冰水的温度低于零度,从而达到快速制冷效果 ▹如果酒瓶最开始在20℃➜需放在冰水中20分钟来降温到8℃ 但如果加盐就只需要10分钟
